Γλυκό ψωμί γεμιστό με μερέντα και τριμμένο φουντούκι!!!

Υλικά:

Για την ζύμη

• 2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 αυγό
• 1 κ.γ ξηρή μαγιά
• 2 κ.σ ζάχαρη
• 3/4 φλ. τσαγιού γάλα
• 1 κ.σ μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/2 κ.γ αλάτι

• Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το αλέυρι,το αυγό,την μαγιά,την ζάχαρη,την μαργαρίνη,το αλάτι και προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα ζυμώνοντας,μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια
• Την σκεπάζουμε και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει 1-1 1/2 ώρα

• Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε ένα μακρόστενο φύλλο,στην μια πλευρά απλώνουμε την μερέντα και πασπαλίζουμε με το φουντούκι και στην αλλη πλευρα κώβουμε λωρίδες

• Τυλίγουμε προσεκτικά σε ρολό και τέλος τοποθετούμε επάνω στο ρολό μια μια τις λωρίδες

• Αφήνουμε να φουσκώσει αλλα 30 λεπτά,αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει(περίπου 30 λεπτά)

Πηγή συνταγής: http://www.mageirikesdiadromes.gr/