Κορμός σοκολάτας χωρίς αυγά!!
Υλικά:
- 1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
- 1 πλάκα μαργαρίνη(250γρ)σε θερμοκρασία δωματίου
- 3 κ.σ κακάο
- 1 φλ. του καφέ κονιάκ ή ρούμι
- 1 ποτήρι νερού ζάχαρη άχνη
- 3 βανίλιες
- 1 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο
Εκτέλεση:
- Σε μια λεκανίτσα χτυπάμε το βούτυρο και την ζάχαρη καλά μέχρι να αφρατέψουν
- Προσθέτουμε το γάλα,τις βανίλιες,το κακάο,το ποτό και συνεχίζουμε το χτύπημα
- Τέλος σπάμε μέσα στο μείγμα τα μπισκότα,ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και το απλώνουμε σε μια λαδόκολλα τυλίγοντας το σε ρολό
- Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει και να μαλακώσουν τα μπισκότα
