Ο βοηθoς της νοικοκυρας

Είναι γνωστό ότι η χρήση ωμών αυγών στην μαγειρική και ζαχαροπλαστική είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη λόγω της σαλμονέλας. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι πιθανότητες σαλμονέλας είναι 1 στις 20000.Για να εξαλείψουμε κάθε πιθανότητα λοιπόν όταν μια...

Ποια τρόφιμα καταστρέφονται στην κατάψυξη? Η βαθιά ψύξη βοηθά να διατηρούμε κάποια τρόφιμα για αρκετές εβδομάδες ή και μήνες χωρίς να αλλοιώνεται η σύστασή τους. Με τον τρόπο αυτό, εξοικονομούμε τρόφιμα, άρα και χρήματα. Ορισμένα τρόφιμα...

Ένας απο τους πιο πιστούς φίλους και συνεργάτες της νοικοκυράς!Για να βγαίνουν όμως πάντα τα πιάτα μας καθαρά,αστραφτερά και  το πλυντήριο πάτων μας να μυρίζει φρεσκάδα θα πρέπει τουλάχιστον 1 φορά τον μήνα να...

Γλυκαντικά και η αναλογία τους με τη ζάχαρη Στέβια H στέβια είναι ένας μικροσκοπικός θάμνος, γνωστός με την ονομασία «Stevia Rebaudiana Bertoni». Έλκει την καταγωγή του από τη Λατινική Αμερική και καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του...

Σας αρέσει ο σπιτικός πουρές πατάτας και ποτέ δεν τον πετυχαίνετε?Υπάρχουν κάποια μικρά μυστικά,που ξεκινούν από την αγορά των πρώτων υλών μέχρι το λιώσιμο, που θα κάνουν το πουρέ μας αφράτο και λαχταριστό χωρίς...

Αν σας έπεσε πολύ αλάτι στο φαγητό ρίξτε στην κατσαρόλα μια μεγάλη ξεφλουδισμένη πατάτα και αφήστε το φαγητό να σιγοβράσει για 15 λεπτά.Η πατάτα θα ρουφήξει το επιπλέον αλάτι Για να μην σας...