Συνοδευτικά/Ορεκτικά/Σνακ

Πατατοσαλάτα

Υλικά: 4-5 πατάτες 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια 3 κ.σ μουστάρδα 3 κ.σ μαγιονέζα 2 κ.σ κάπαρη 4-5 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα 3 κ.σ μαιντανό ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη Αλάτι-πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση: Πλένουμε...

Πατατοκεφτέδες

Υλικά: 1 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 3 κ.σ μαιντανό ψιλοκομμένο 6 φέτες ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια 2 αυγά(χωρισμένοι οι κρόκοι απο τα ασπράδια) φρυγανιά τριμμένη 1 φλ. τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη Λάδι...

Κολοκυθοκεφτέδες

Υλικά: 4 κολοκύθια 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2 αυγά 250γρ φέτα τριμμένη Μαιντανό Άνηθο Δυόσμο αλάτι-πιπέρι 6-8 κ.σ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(πηχτός χυλός) Εκτέλεση: Πλένουμε τα κολοκύθια,τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και τα βάζουμε...

Ντοματοκεφτέδες

Υλικά: 6-7 ντομάτες 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 250γρ φέτα 1/2 φλ. τσαγιού περίπου αλεύρι δυόσμο αλάτι-πιπέρι Λάδι για το τηγάνισμα Εκτέλεση: Πλένουμε τις ντομάτες,τις ξεφλουδίζουμε,τις ψιλοκόβουμε και τις στραγγίζουμε καλά σε σουρωτήρι Σε μια...

Σουφλέ με ψωμί του τοστ!!!

Υλικά: 12-15 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 2 χρωματιστές πιπεριές ψιλοκομμένες 500γρ τυριά τριμμένα 250γρ ζαμπόν ή μπέικον ψιλοκομμένο 4 αυγά 1 λίτρο γάλα 300ml κρέμα γάλακτος βούτυρο φρυγανιά τριμμένη λίγο ελαιόλαδο αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: ...

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Υλικά: 1/2 κιλό κληματόφυλλα 1/2 κιλό ρύζι καρολίνα 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3-4 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο τον χυμό απο 1 1/2 λεμόνι 2 κούπες ελαιόλαδο ...