Αλμυρες Συνταγες

Ζαμπονότυρόπιτα με φύλλο κανταϊφι

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κανταϊφι 300γρ τυριά τριμμένα που λιώνουν 200γρ ζαμπόν ή μπέικον ψιλοκομμένο 250γρ μανιτάρια τεμαχισμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 800γρ φρέσκο γάλα 250γρ βούτυρο 2 αυγά 6 κ.σ αλεύρι αλάτι-πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε...

Μαρμελάδα ροδάκινο

Καθώς τα ροδάκινα μας αποχαιρετούν αποφάσισα να φτιάξω μια μαρμελάδα για να έχουν όλο το χειμώνα οι γιοι μου σπιτική,νόστιμη μαρμελάδα! Υλικά: 3 κιλά ροδάκινα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κυβάκια(τα ζυγίζουμε έτοιμα κομμένα) 1...

Αμυγδαλόταρτα!!

Λατρεύω τους ξηρούς καρπούς!Και ιδιαίτερα στα γλυκά.Η φίλη μου  Ντίνα Λούδας λοιπόν σήμερα μου έστειλε αυτη την τέλεια συνταγή για τάρτα με γέμιση αμύγδαλο!! Υλικά: για την ζύμη 180γρ αλεύρι 70γρ αμύγδαλα τριμμένα 75γρ ζάχαρη 120γρ...

Γεμιστές αγαπησιάρικες καρδιές

Υλικά: 175γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 175γρ ζάχαρη 175γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 αυγά 2 βανίλιες Μαρμελάδα φράουλα Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μίξερ του βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι...

Μοσχαράκι με λαχανικά και αρωματική σάλτσα

Η Κρητικοπούλα φιλενάδα μου Κατερίνα Παπαδάκη σήμερα μαγείρεψε ενα μυρωδάτο μοσχαράκι με καρότα και μανιτάρια που φυσικά το μοιράστηκε μαζί μου,και εγώ με την σειρά μου μαζί σας! Υλικά: 1 1/2 κιλό μοσχάρι ποντίκι κομμένο...

Cheesecake με φράουλες

Υλικά: 250γρ μπισκότα τύπου digestive αλεσμένα στο μούλτι 125γρ βούτυρο λιωμένο 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 600γρ τυρί κρέμα Philadelphia 250γρ κρέμα γάλακτος χτυπημένη στο μίξερ μέχρι να γίνει σαντυγί 1/3 φλ τσαγιού χυμό λεμονιού ...