Γίγαντες φούρνου
Υλικά:
1/2 κιλό γίγαντες
1 μεγαλό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1 κουτι χυμό ντομάτας
1/2 ματσάκι μαιντανό
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
1/2 κ.γ ζάχαρη
Αλάτι-πιπέρι
1 κούπα ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Μουλιάζουμε σε μπόλικο νερό τους...