Ψαρια και θαλασσινα

 Χτένια με σος πιπεριάς!! Υλικά: 8-10 κατεψυγμένα χτένια 1 κούπα χρωματιστές πιπεριές ψιλοκομμένες 2 κ.σ φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 κ.σ βούτυρο 2 κ.σ ελαιόλαδο Λίγο μαιντανό Αλάτι-πιπέρι Λεμόνι Εκτέλεση: Χτυπάμε στο μούλτι τις πιπεριές με το...

Υλικά: 1000-1200γρ ψάρια για σούπα(κοκκινόψαρα,μπακαλιάρο κλπ) 1 μεγάλο κρεμμύδι 6 πατάτες 6 καρότα 1 ματσάκι σέλινο ρύζι ή τραχανά αλάτι-πιπέρι Χυμό λεμονιού Εκτέλεση: Καθαρίζουμε,πλένουμε τα λαχανικά και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό Τα βάζουμε σε...

Υλικά: 1 1/2 κιλό χταπόδι 500γρ κοφτό μακαρονάκι 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού κρασί 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουτί χυμό ντομάτας Αλάτι-πιπέρι 2 φύλλα δάφνης Εκτέλεση: Βράζουμε το...

Υλικά: 1 πακέτο πένες 2 κονσέρβες τόνο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουτί ντοματάκια κον κασέ 1 κ.σ πελτέ ντομάτας 1/2 ποτηράκι κρασί 1 πιπεριά ψιλοκομμένη Βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο ή ξερό ...