Σπέσιαλ πατατοσαλάτα!
Υλικά:
Πατάτες
Κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
Αγγουράκι τουρσι ψιλοκομμένο
Ζαμπόν σε κυβάκια
Πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη
Μαιντανό
Αλάτι-πιπέρι
Μαγιονέζα
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε ελαφρά όλα τα υλικά και στο τέλος προσθέτουμε και την μαγιονέζα
Γκιούλμπασι σε πήλινο
Υλικά:
500γρ μοσχάρι σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο
500γρ αρνί σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο
500γρ χοιρινί σε μικρά κομμάτια,χωρίς κόκαλο
4 πιπεριές σε ροδέλες
4 ντομάτες σε ροδέλες
500γρ πεκορίνο ή κεφαλοτύρι σε κύβους
2...
Χοιρινό με πιπεριές,καρότα και μανιτάρια
Υλικά
1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
4 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες
4 καρότα κομμένα σε ροδέλες
1 κούπα κρασί κόκκινο
2 κ.σ πελτέ
Αλάτι-Πιπέρι
...
Αφράτα μπιφτέκια φούρνου
Υλικά:
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
2 μεγάλα τριμμένα κρεμμύδια
1 ποτήρι τριμμένη φρυγανιά
2 αυγα
1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαιντανό
1,5 κ.σ ρίγανη
Αλάτι-πιπέρι
1 κουτάκι σόδα
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Σε μια λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά...
Μπουγιουρντί σε πήλινο
Η ποσότητα των υλικών εξαρτάται απο το μέγεθος του πήλινου
Υλικά:
Φέτα
Πιπερία πράσινη
Ντομάτα
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Ταμπάσκο(προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Κόβουμε την φέτα σε μικρά κομματάκια και την τοποθετούμε στο πήλινο
Απο πανω καλύπτουμε την επιφάνεια πρώτα...