Πατατοσαλάτα

0
8093

Υλικά:

  • 4-5 πατάτες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια
  • 3 κ.σ μουστάρδα
  • 3 κ.σ μαγιονέζα
  • 2 κ.σ κάπαρη
  • 4-5 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
  • 3 κ.σ μαιντανό ψιλοκομμένο
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Λίγο ελαιόλαδο
Εκτέλεση:

  • Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε με την φλούδα σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσουν
  • Τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις ξεφλουδίζουμε
  • Τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ,τις κόβουμε στα 2-3 κομμάτια με ένα πηρούνι και προσθέτουμε την κάπαρη,τα αγγουράκια,το κρεμμύδι,τον μαιντανό,την πιπεριά Φλωρίνης,αλάτι και πιπέρι
  • Ανακατεύουμε λίγο ελαιόλαδο με την μουστάρδα και την μαγιονέζα και περιχύνουμε την πατατοσαλάτα
Διαβάστε περισσοτερα
Loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here