Χοιρινό με πιπεριές,καρότα και μανιτάρια

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες 4 καρότα κομμένα σε ροδέλες 1 κούπα κρασί κόκκινο […]

Μαυρομάτικα με σπανάκι

Μαυρομάτικα με σπανάκι

Μαυρομάτικα με σπανάκι!! Υλικά: 1 σακουλάκι μαυρομάτικα(500γρ) 1 κιλό σπανάκι(εγώ εβαλα κατεψυγμένο) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ πελτέ 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο Αλάτι-πιπέρι 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο   Εκτέλεση:

Γιουβέτσι με μανιτάρια

Γιουβέτσι με μανιτάρια πιπεριές και καρότα

Γιουβέτσι με μανιτάρια πιπεριές και καρότα!!! Υλικά: 1 πακέτο κριθαράκι 2 κονσέρβες μανιτάρια τεμαχισμένα 3 καρότα κομμένα σε κυβάκια 3 πολύχρωμες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες […]

Μελιτζάνες παπουτσάκια νηστίσιμα

Υλικά: 8 μελιτζάνες μακρόστενες 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες 1 ποτηράκι λευκό κρασί 2 κονσέρβες μανιτάρια τεμαχισμένα 1 κονσέρβα ντοματάκια κον κασέ ή […]

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι

Υλικά: 1 μέτριο λάχανο 1 1/2 κούπα ρύζι καρολίνα 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης τριμμένη 3 κ.σ […]

Το λαχανόρυζο της γιαγιάς μου

Αγαπημένο λαχανόρυζο!Εύκολο,απλό και πολύ νόστιμο φαγητό.Η γιαγιά μου πάντα το έφτιαχνε με μπόλικο λεμονάκι,έτσι το συνέχισε και η μαμά και φυσικά δεν θα μπορούσα να χαλάσω εγώ την παράδοση! Υλικά: […]