Γλυκό του κουταλιού συκαλάκι

Γλυκό του κουταλιού συκαλάκι απο την Νίκη Τσαρνά! Υλικά: 1 κιλό συκαλάκι 1 κιλό ζάχαρη τον χυμό ενός λεμονιού Λίγη γαλαζόπετρα(στο μέγεθος ενός στραγαλιού) βανίλια ή γαρύφαλλα Αμύγδαλα ασπρισμένα ένα […]

Γλυκό του κουταλιού κυδώνι

Υλικά: 4 κιλά κυδώνια(θα μείνουν 3 περίπου με το καθάρισμα) 2800γρ ζάχαρη 4 ποτήρια νερό 5 κ.σ χυμό λεμονιού Κλωναράκια αρμπαρόριζας 350γρ αμύγδαλα ασπρισμένα και κομμένα στα 4 (προαιρετικά) Εκτέλεση: