Φασουλονταβάς με πιπεριές και κεφτεδάκια

0
2040

Συνταγή και φωτογραφία απο την Γωγώ Σαμίου!!

Υλικα:

1 πακέτο φασόλια χάνδρες ή γίγαντες
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
3 μεγάλα κρεμμύδια
κεφτεδάκια (δείτε τη συνταγή εδώ)
λίγο σελινο και άνηθο
4κ.σ σπιτική σάλτσα
5-6 ντοματίνια
1κ.γ ζάχαρη
αλάτι και πιπέρι
1 κούπα απο το ζωμό των φασολιών
λίγο κρασί

Εκτέλεση:


Βράζουμε τα φασόλια σε αλατόνερο,τα στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στο ταψι
Σε ενα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με τις πιπεριές για 5 -6 λεπτά,ρίχνουμε την ζάχαρη και σβηνουμε με λίγο λευκό κρασί
Προσθέτουμε την σάλτσα κα τα ντοματίνια, ανακατεύουμε και ψήνουμε για 5 λεπτά ακόμα
Ρίχνουμε τη σάλτσα με τις πιπεριές πάνω στα φασόλια, προσθέτουμε στο ταψί τα κεφτεδάκια τηγανισμένα το σελινο ψηλοκομμένο και τον άνηθο.
Ρίχνουμε μια κούπα απο τον ζωμό, αλατι,πιπερι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα και να χυλώσει η σάλτσα!!

Διαβάστε περισσοτερα

Comments

comments

LEAVE A REPLY