Πατάτες γιαχνί

Πατάτες γιαχνί

Λαδερα, Νηστισιμες συνταγες, Πατατες, Συνταγες, Συνταγες με
Πατάτες γιαχνί!!

Υλικά:

  • 1 1/2 κιλό πατάτες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κουτί ντοματοχυμό
  • 1 κ.σ πελτέ
  • 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
  • Αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση:


    • Καθαρίζουμε τις πατάτες,τις πλένουμε και τις κόβουμε στα τέσσερα
    • Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για λίγα λεπτά μέχρι να μαραθούν
    • Προσθέτουμε τις πατάτες,τον ντοματοχυμό,τον πελτέ,την ζάχαρη,1 ποτήρι νερό,αλάτι,πιπέρι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να δέσει η σάλτσα
    • Λίγο πριν το τέλος ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαιντανό και ανακινούμε την κατσαρόλα να πάει παντού
Διαβάστε περισσοτερα

Leave a Reply