Μακαρονοσαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά

Ζυμαρικα/Ρυζι, Σαλατες, Συνταγες


Advertisement

Υλικά:
  • 1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι,κοραλλάκι ή άλλο μικρό ζυμαρικό
  • 1 κιλό ανάμεικτα λαχανικά κατεψυγμένα
  • 400γρ ζαμπόν κομμένο σε μικρά κυβάκια
  • 250γρ τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας
  • Αλάτι-πιπέρι
  • Λίγο ελαιόλαδο
Για την σως μαγιονέζας
  • Μαγιονέζα
  • Κέτσαπ
  • Μουστάρδα
Εκτέλεση:

    • Βράζουμε το μακαρονάκι σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με το χρόνο της συσκευασίας
    • Το σουρώνουμε,βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και μόλις κάψει ρίχνουμε το μακαρονάκι και ανακατεύουμε
    • Βράζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν χωρίς να λιώσουν,τα σουρώνουμε και τα βρέχουμε με κρύο νερό
    • Ανακατεύουμε τα λαχανικά με τα μακαρόνια,το τυρί, το ζαμπόν,αλάτι και πιπέρι
    • Σε ένα μπολάκι φτιάχνουμε μια σως ανακατεύοντας μαγιονέζα,κέτσαπ και μουστάρδα.Οι ποσότητες ποικίλουν ανάλογα τα γούστα
    • Ρίχνουμε την σως στην μακαρονοσαλάτα και ανακατεύουμε καλά
Διαβάστε περισσοτερα

0 comments

Leave a Reply