Επικαιρο οσο ποτε το σημερινο μου γλυκο-παστα με βαση τι αλλο?Την καρυδα.Ειτε ειστε με τους Διασημους ειτε με τους Μαχητεςτο εγγυημενο αποτελεσμα οσο και η δροσερη,βελουδινη,πεντανοστιμη γευση του θα σας ενθουσιασει.Δικο σας!!!
ΥΛΙΚΑ
14 φρυγανιες (περιπου)για την βαση του γλυκου
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΙΡΟΠΙ
200 γρ.ζαχαρη
200 ml νερο
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ
500 ml φρεσκο γαλα
400 ml κρεμα γαλακτος
120 γρ.ζαχαρη
60 γρ.κορν φλαουρ
100 γρ.ινδικη καρυδα
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΚΑΝΑΖ
200 ml κρεμα γαλακτος με 35% λιπαρα
300 γρ.κουβερτουρα γαλακτος κομματιασμενη
1 πρεζα αλατι
Ινδικη καρυδα για πασπαλισμα του γλυκου
