Γλυκό ψυγείου με μπισκότα και γιαούρτι

0
5448
Ότι πρέπει για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού αυτό το δροσερό γλυκάκι!Ετοιμάζεται μόλις σε 10 λεπτά και κερδίζει αμέσως αυτόν που θα το δοκιμάσει!

Υλικά:

  • 1 1/2 πακέτο περίπου μπισκότα πτι μπερ
  • 400ml κρέμα γάλακτος (όχι με λίγα λιπαρά)
  • 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
  • 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
  • Μαρμελάδα βατόμουρο

Εκτέλεση:


  • Χτυπάμε στο μίξερ καλά την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη μέχρι να γίνουν μια σφικτή σαντιγί
  • Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε λίγο λίγο το γιαούρτι χτυπώντας ίσα να ενσωματωθεί στο μείγμα
  • Σε ένα μέτριο ταψάκι στρώνουμε μια σειρά μπισκότα,από πάνω απλώνουμε την μισή κρέμα,καλύπτουμε με μια ακόμη σειρά μπισκότα και τελειώνουμε με την υπόλοιπη κρέμα
  • Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο να σφίξει η κρέμα  για 2-3 ώρες
  • Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια την μαρμελάδα και σερβίρουμε
Πηγή συνταγής: sintagesmamas

Comments

comments

1 COMMENT

  1. Ολγα πως γινεται η σαντιγυ μαστιχωτη κ οχι ετσι ρευστη;; οπως ειναι στα παλια τα κορνε που τρωγαμε μικρα;;; ευχαριστω!!!

LEAVE A REPLY