Γλυκά ζυμαροπιτάκια

Γλυκά ζυμαροπιτάκια!

Γλυκά, Γλυκα ζυμης, Συνταγες
Γλυκά ζυμαροπιτάκια!

Υλικά:

Για την ζύμη

  • 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 180γρ γάλα χλιαρό
  • 250γρ βούτυρο κρύο σε κομματάκια
  • 1 αυγό
  • 1 φακελάκι μαγιά
  • 4 κ.σ κοφτές ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ αλάτι
Για την γέμιση
  • Πραλίνα φουντουκιού ή μαρμελάδα ή κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολατένια ή βανίλια
Εκτέλεση:

    • Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι,την μαγιά,τη ζάχαρη,το βούτυρο σε κομματάκια και το ψιχουλιάζουμε(τρίβουμε με τα χέρια μας)
    • Χτυπάμε το αυγό,το ανακατεύουμε με το γάλα και το ρίχνουμε στο μείγμα με το αλεύρι
    • Προσθέτουμε το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια.Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα
    • Κάνουμε με το ζυμάρι μια μπάλα,το τυλίγουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο 1 ώρα
    • Με την βοήθεια πλάστη ανοίγουμε ένα φύλλο 1 εκ περίπου και στην συνέχεια κόβουμε την ζύμη σε τετράγωνα
    • Παίρνουμε τα κομμάτια ζύμης,βάζουμε 1 κουταλάκι από την γέμιση της αρεσκείας μας και τα κλείνουμε καπακώνοντας τις 2 διαγώνιες πλευρές(το πατάμε λίγο για να μην μας ανοίξει στο ψήσιμο)
    • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 180 βαθμούς,μέχρι να ροδίσουν
Διαβάστε περισσοτερα
Loading...

0 comments

Leave a Reply